茭白可以冷藏多久

三到四天。茭白可以放入冰箱冷藏三到四天，但是要用正确的冷藏保存方式，否则茭白会变颜色，影响美观。买来茭白后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜将茭白包裹起来冷藏，这样冷藏的茭白不会变颜色；也可去掉两三片茭白叶子，直接放入蒲包后，浸泡入水中，经常换水保持水质干净，保证茭白的新鲜。