牛肉苦荞面的做法 牛肉苦荞面怎么做

“明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！
清高厨房就是把你打造成厨房大厨。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉苦荞面的做法步骤

• 1、首先面粉和苦荞粉的比例是4:1

• 2、混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右；

• 3、准备配料食材：葱、香椿、野菜、杏仁等

• 4、把牛肉加工成卤；待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；

• 5、水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟，捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。

• 6、360度无死角，棒棒哒！

小窍门

苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感。