番茄牛肉荞麦面的做法 番茄牛肉荞麦面怎么做

“做了一次番茄牛肉荞麦面给少爷做宵夜。
他说荞麦面好吃，接下来每天都要吃一次。
牛肉没吃完，荞麦面吃光了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄牛肉荞麦面的做法步骤

• 1、牛肉切大块，冷水下锅焯水。

• 2、水开即可。

• 3、冷水洗去浮末。

• 4、肉块放电压力锅内，放清水和食盐。

• 5、选牛羊肉。

• 6、煮好的牛肉。

• 7、番茄洗净。

• 8、切块。

• 9、葱姜切块。

• 10、牛肉切块。

• 11、热锅冷油，油热放食盐。

• 12、放葱姜和番茄翻炒。

• 13、放木耳放生抽。

• 14、放牛肉翻炒均匀，这时觉得番茄少了，就又洗了一个放进来。

• 15、放牛肉汤。

• 16、煮开锅。

• 17、放鸡精。

• 18、翻炒均匀。

• 19、油菜叶和香菜洗净切碎。

• 20、锅烧开水，取荞麦挂面。

• 21、下面条。

• 22、煮三开，捞出。

• 23、放番茄汤里。

• 24、放青菜，煮开锅即可。

• 25、装盘。

• 26、成品。