美味的土豆牛肉盖浇面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆牛肉盖浇面这道美食可谓老少皆宜，美味而又营养。不仅制作简单而且富含多种人体所需的营养物质。采用 五香熟牛肉、土豆、青椒等多种食材精心制作而成，牛肉肉质细嫩搭配上口感清脆的土豆，经过高温的处理，随着时间的流逝，美味而又不失营养。

主料

五香熟牛肉 ：200
土豆 ：250
青椒 ：1个

辅料

老干妈香辣酱 ：适量
波纹面 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

土豆青椒熟牛肉全部切成大约1cm左右的小丁（熟牛肉是家乡真空包装的观音堂五香牛肉）

蒜瓣拍扁并切碎，干辣椒切开，开火

锅烧热后放油，蒜瓣干红辣椒放入翻炒几下，依次放入青椒土豆牛肉翻炒，然后放入香辣酱搅拌均匀，开始加作料，盐.十三香.孜然粉放入并继续翻炒关火。

ps土豆切丁后放入水中浸泡去淀粉，淀粉水不要倒掉，在炒菜过程中可加少量的淀粉水以防粘锅。

面饼放入沸水中3分钟左右，化开变软，用漏勺盛出放入碗内，浇上热锅里的土豆牛肉，搅拌均匀，开吃。