豇豆五花肉焖面的做法 豇豆五花肉焖面怎么做

“每过两天姑娘都要吃焖面，原来不会做，后来学会了以后就经常做给她吃，然后再做一份番茄蛋汤，用姑娘的一句话说，就是一个字：爽！所以今天又做了，顺便把菜谱发出来，让更多的妈妈学会做了给宝宝吃！因为是做给孩子吃，所以我做的比较清淡，如果家长觉得清淡，可以自己再放点辣椒，蒜瓣之内的配料”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆五花肉焖面的做法步骤

• 1、先将五花肉煮熟，然后切成薄的肉片，下锅煸炒

• 2、煸炒出香味至出油，肉片变成焦黄色。

• 3、肉片炒出油变焦黄色就可以放准备好的豇豆了，然后继续煸炒，炒到豇豆颜色都差不多了，放生抽，盐继续翻炒

• 4、豇豆颜色一致之后往锅内倒入适量的水，刚好淹没豇豆就可以了，然后盖盖子焖5分钟。

• 5、锅内豇豆烧开了之后把面条依次在豇豆上面铺开，然后继续盖盖子焖几分钟。记住这个时候不要搅拌。

• 6、锅盖持续冒烟，就可以揭开了，然后翻炒面条和豇豆，炒至均匀就可以起锅了。

小窍门

整个制作过程，除了炒豇豆的时候可以大火煮，面条放进去之后就要调小火了，不然容易糊