五花肉四季豆焖面的做法 五花肉四季豆焖面怎么做

“焖面是河南的一种家常主食，我今天用的是干面条，教大家做一道夏日的主食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉四季豆焖面的做法步骤

• 1、姜切条蒜切粒，干辣椒切断。

• 2、四季豆掐去两头的茎，掰成中等长的段。

• 3、我没有去买鲜面条而是买的干面条。

• 4、水烧开，放入面条煮熟捞出用凉水冲凉。

• 5、五里加油烧热，倒入五花肉，煸出猪油有香气冒出。

• 6、加入姜蒜。

• 7、倒入四季豆翻炒，加入干辣椒。

• 8、加入少许水，倒入面条放盐，酱油与鸡精，焖至水干。

• 9、一款美味的夏日食用面条就出锅了。

小窍门

干面条第一次入锅不用煮的太烂了，煮至八成熟就行了。