五花肉豆角之焖面的做法 小满日食记《五花肉豆角之焖面》 五花肉豆角之焖面怎么做
“一锅就是一餐……”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉豆角之焖面的做法步骤
1、五花肉改刀,葱姜备用……
2、花椒大料辣椒炸锅,编炒五花肉出油,加几块冰糖……
3、豆角清洗……
4、土豆切块……
5、油扁豆角……
6、五花肉,加温水炖烂,放入豆角,土豆,面条,黄豆酱,料酒等辅料,焖制……
7、焖制豆角熟透,烤干汤汁……
8、出锅装盘……
9、加入蒜末口味更加鲜美……
小窍门
根据口味,出锅加入蒜沫口味更佳!豆角必须炖熟……