鸡丝毛菜炒面的做法 鸡丝毛菜炒面怎么做

“星期天的午餐，吃的简单点吧，做个鸡丝毛菜炒面，加一碗紫菜蛋汤，有荤有素，全家都爱吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丝毛菜炒面的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鸡胸肉切成丝，加入盐，淀粉，料酒抓匀后，腌制10分钟。

• 3、鸡毛菜去黄叶洗净

• 4、锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出凉水冲凉。加些油搅拌均匀，放一旁备用。

• 5、锅中放适量油，倒入鸡丝，翻炒均匀。

• 6、放入面条，鸡毛菜翻炒至熟。

• 7、放入生抽，老抽调味

• 8、放入少许糖，翻炒均匀即可。

• 9、成品图

小窍门

1面条煮好后放凉水中冲凉，口感会好些。
2炒面条时要不停地翻妙，以免粘锅。