白菜丝炒面的做法 白菜丝炒面怎么做
“炒面和炒饭都是家庭快餐的首选。二者的做法简单快捷,可简可繁,简单的用一根大葱就可以解决。这道“白菜丝炒面”就是非常简单的做法,没有加生抽酱油调味,但加了腊肠和西红柿调味提色,使得成品色泽清新,味道诱人。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜丝炒面的做法步骤
1、主料:面饼、白菜
2、把白菜洗净切丝。
3、加一点腊肠和西红柿配色提味。
4、锅烧开水,放入面饼煮至稍稍有点硬芯,即可关火,捞出备用。
5、热油,炒香葱花,放入腊肠煸炒。
6、放入白菜丝。
7、翻炒均匀,加盐调味。
8、放入备用的面条炒匀。
9、放入西红柿。
10、翻炒均匀,即可关火。
11、出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门
1、炒面用的面条最好选择超市里面的卖的面饼。
2、这款炒面不宜放生抽或酱油。