鸡毛菜肉丝炒面条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒面是一种十分常见的面点，炒面最为多见的就是加入鸡毛菜，肉丝，面条一起用酱油炒制。鸡毛菜肉丝炒面条就是如此，那美丽的酱油色泽，那劲道滑爽的美味面条，以及清香的鸡毛菜与喷香的肉丝，组成了一道绝妙的美味炒面。

主料

肉 ：100g
面条 ：500g
鸡毛菜 ：500g

辅料

盐 ：适量
老抽 ：少许
油 ：适量
味精 ：少许

具体步骤

1.鸡毛菜、肉、面条

2.锅中水煮开

3.放入面条煮熟过水放凉

4.面条过水放凉，肉切丝洗净、鸡毛菜洗净

5.起油锅加热，放入肉丝煸炒1分

6.放入鸡毛菜煸炒2分钟

7.然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用

8.起油锅加热放入面条煸炒

9.放少许老抽

10.放老抽后煸炒3分钟

11.然后放入备用的鸡毛菜煸炒5分钟

12.放少许盐翻炒2分钟

13.最后放少许味精翻炒均句，出锅盛碗

烹饪技巧

面条煮熟过水后防止粘连加少许油拌匀