三鲜烧卖的做法 皮薄有韧性的三鲜烧卖 三鲜烧卖怎么做 飘香香 面食 2.32W 大中小设置文字大小 食材明细主料糯米 (1500g)面粉 (500g)辅料干香菇 (5颗)胡萝卜 (1只)油渣 (30g)生抽 (4匙)猪油 (20g)胡椒粉 (少许)盐 (适量)鸡蛋 (1只)原味 (口味)未知 (难度)三鲜烧卖的做法步骤1、糯米头天晚上淘洗干净浸泡一夜。2、沥干水,放蒸锅蒸熟。3、肥肉切小粒炼成猪油和油渣。4、干香菇泡发切碎,胡萝卜切碎放猪油锅里面炒香,放入糯米饭中,再加生抽,胡椒粉趁热拌匀。5、面粉加一个鸡蛋,盐,用开水和面,和成光滑的面团后醒发半小时。6、取面团摘成小剂子,擀成薄薄的面皮。7、包入糯米饭,入蒸锅蒸8—10分钟。8、蒸好出炉的烧卖。9、用开水和面的烧卖皮不易脆断,蒸出来皮透有韧性。10、吃不完的话,装盒子里直接放入冰箱冷冻。 TAG标签:三鲜烧卖 皮薄有韧性的三鲜烧卖 三鲜烧卖的做法步骤 皮薄 三鲜烧卖怎么做 三鲜 三鲜烧卖怎么做好吃 三鲜烧卖的最正宗做法 三鲜烧卖的家常做法 三鲜烧卖的做法 韧性 烧卖 #