三鲜糯米烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：适量
猪肉 ：适量
冬笋 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱姜末 ：适量
面粉 ：适量

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 糯米淘洗干净后浸泡4小时, 放入盆里. 加入和米齐平的清水, 隔水蒸熟成稍硬的糯米饭,晾凉备用;

2. 香菇用清水泡发后,和猪肉、冬笋、胡萝卜各自切成小丁;

3. 热锅入油,油温后下葱姜末煸香, 下猪肉丁煸炒至颜色变白;

4. 下冬笋、香菇、胡萝卜丁煸炒, 烹入料酒, 放酱油、盐、糖、鸡精调味;

5. 放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉, 馅料就做好了.

6. 烧卖皮的做法和饺子皮差不多, 用烫面擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状，

7. 用擀好的烧卖皮包上馅料，用手捏出花纹。然后放进蒸笼里，蒸10分钟即可.

8. 烧卖皮也可以买现成的,或用饺子皮和馄饨皮代替, 这样做起来更方便快捷.