双茄鸡蛋面的做法 双茄鸡蛋面怎么做

“一款快手的双茄面分享给大家哈！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双茄鸡蛋面的做法步骤

• 1、面粉、盐和水放入自动面条机中制成面条备用；

• 2、鸡蛋放入少许盐打散，蕃茄和茄了切成小块，葱姜切碎备用；

• 3、起锅烧油烧热放入鸡蛋翻炒成块盛出；

• 4、再次起炒锅小火烧油时放入花椒粒，炒香炸黄捞出不要；

• 5、放入蕃茄翻炒片刻；

• 6、放入茄子翻炒片刻；

• 7、加入适量的的开水和少许生抽煮至汤汁稍稠；

• 8、放入炒好的鸡蛋拌匀；

• 9、最后加入少许的盐拌匀关火备用；

• 10、起煮锅倒入半锅清水煮开，放入压好的面条煮熟捞出；

• 11、倒入烧好的双茄鸡蛋𠧧，放入少许胡椒粉、盐、香油和味精拌匀就可以吃了。

• 12、成品图