土豆仿蘑菇的做法 土豆仿蘑菇怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆仿蘑菇的做法步骤

• 1、食材：土豆（已洗净煮熟）、土豆淀粉、香葱。

• 2、在碗中加入1勺干淀粉。

• 3、加2勺生抽。

• 4、加1勺蚝油。

• 5、加1勺番茄沙司。

• 6、加1勺白糖。

• 7、加半碗清水。

• 8、搅匀。

• 9、将土豆去皮放入大盆里，已擀面杖捣成泥。

• 10、随后，分次少量的加入土豆淀粉。

• 11、揉成土豆团。

• 12、接着，取适量的土豆团揉成小球。

• 13、找个瓶子，啤酒瓶或料酒瓶都行，在瓶口处抹点油压一下成蘑菇形状。

• 14、然后，下入沸水锅中煮开、煮至浮起捞出。

• 15、用清水过过凉。

• 16、起锅倒油烧热，倒入调好的汁烧至浓稠。

• 17、最后，下入过凉好的仿蘑菇翻动翻动，搁入香葱即成。