面条

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番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做

番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做

简单又不失美味的番茄鸡蛋烩面

食材明细

主料
  • 面饼 (100g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 番茄 (2个)
辅料
  • (1匙)
  • 生抽 (2勺)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄鸡蛋烩面的做法步骤

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第2张

    1、番茄洗净,切块

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第3张

    2、鸡蛋加入少许生抽打散,煎熟,用锅铲切小块,盛起待用

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第4张

    3、锅中放水,水烧开后加入面饼,中火煮4分钟捞出,过冷水。

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第5张

    4、锅中倒入适量油,下番茄翻炒

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第6张

    5、加入盐以及半碗水,盖锅盖中火焖煮1分钟

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第7张

    6、倒入煎好的鸡蛋

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第8张

    7、再把过冷水的面条倒入

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第9张

    8、倒入两勺生抽

  • 番茄鸡蛋烩面的做法 番茄鸡蛋烩面怎么做 第10张

    9、撒入黑胡椒粉,拌匀即可。

小窍门

面条不要煮太久了,不然再烩的时候容易烂掉