番茄鸡蛋拌意面的做法 番茄鸡蛋拌意面怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄鸡蛋拌意面的做法步骤

• 1、水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。

• 2、煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。

• 3、准备原材料番茄、鸡蛋、葱、姜备用。

• 4、番茄洗净切成小块。

• 5、鸡蛋打入碗中打散打匀。

• 6、锅中倒入适量底油加热再倒入蛋液炒至八分熟盛出装入容器中。

• 7、锅中从新倒入少许油加热放入葱爆香再放入番茄同时放点盐翻炒。

• 8、番茄炒出汤汁再放入炒好的鸡蛋放入盐继续翻炒。

• 9、最后炒好的番茄鸡蛋放入味精再撒上香菜碎翻炒入味即可出锅享用。

• 10、炒好的番茄鸡蛋和意面拌均匀。

• 11、鲜美可口的番茄鸡蛋拌意面装入盘中摆上西兰花做装饰。

• 12、搭配软炸肉和鹌鹑蛋一起来吃就是标配哦。

• 13、来杯牛奶和水果营养更加均衡。

• 14、意面入口特别劲道酸酸甜甜好滋味噢。

• 15、营养丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢。

小窍门

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。