韭菜海鲜水饺的做法 “春日应季美食”韭菜海鲜水饺 韭菜海鲜水饺怎么做

“春天的头刀韭菜是不可不吃的美味。我自己种的韭菜，尽管不多，加上猪肉和海鲜，也可以满足一家三口的一顿饺子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜海鲜水饺的做法步骤

• 1、自己种的韭菜。

• 2、割下来摘去去年的干叶。

• 3、洗净。

• 4、切末。

• 5、取肉糜放花生油。

• 6、放食盐。

• 7、放鸡精。

• 8、放生抽，拌均匀。

• 9、大虾去壳去虾线洗净，泡发好的海参取一个。

• 10、大虾切丁。

• 11、海参切末。

• 12、放肉糜中拌匀。

• 13、放韭菜拌匀。

• 14、面粉里打入一个鸡蛋，大米小许食盐。

• 15、放温水，搅拌成絮状。

• 16、揉成面团，放一边醒着。

• 17、醒好的面团。

• 18、取一块面团，搓长条揪成剂子。

• 19、擀皮。

• 20、包饺子。

• 21、全部包好。

• 22、锅烧水，水开下饺子，煮4开即可。

• 23、成品。