三文鱼小糕的做法 三文鱼小糕怎么做

“一个讨厌吃肉粒的小孩子，真的很难搞啊。只能把肉转换成他喜欢的糕点状。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三文鱼小糕的做法步骤

• 1、三文鱼放两片柠檬腌制，去腥。

• 2、贝贝南瓜去皮，切大块，放微波炉上煮一下。

• 3、煮到南瓜用筷子可以戳破就可以，大概大火煮了7分钟。

• 4、腌好的三文鱼，用刀碾一下，确保没有刺。

• 5、三文鱼，南瓜，鸡蛋放搅拌机，打成泥。

• 6、分次加入玉米淀粉。

• 7、搅拌均匀。

• 8、保鲜碗中放入烘焙纸，把搅拌好的泥倒入。

• 9、两个碗，一碗我放了点点盐，一碗放了点点糖。

• 10、大火蒸20分钟，因为用竹蒸笼，水蒸气可以出来，所以就没有用碟子盖住碗。

• 11、宝宝很给面子，蒸好后吃了一份。

• 12、脱模的话要稍微放凉，有烘焙纸很好脱模，因为切成块给宝宝咬，他都是很大口，太大口有时候就不吃吐了，所以现在都是用小勺子舀了喂他，也就不用特意切块了。