油酥豆沙饼的做法 油酥豆沙饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油酥豆沙饼的做法步骤

• 1、取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油，活成光滑面团，醒面40分钟面。

• 2、碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。

• 3、买现成的豆沙馅。

• 4、油酥调好这个样子就可以。

• 5、醒好的面团揉面排气。

• 6、擀成一个大饼。

• 7、均匀涂抹上调制好的油酥。

• 8、卷成长条形。

• 9、在切成大小均匀的面剂按扁压圆。

• 10、擀成面皮包入适量豆沙馅。

• 11、在压扁擀成面饼。

• 12、做成这样牛舌状上面撒点白芝麻在幹一边。

• 13、锅中提前预热放入饼胚。

• 14、二面烙制金黄色。

• 15、小饼二面都鼓起来就差不多熟了。

• 16、就像这个样子中间起鼓。

• 17、颜色也很漂亮。

• 18、饼皮也特别酥，一动就掉渣。

• 19、里面满满的豆沙馅也非常香甜。

• 20、酥皮的豆沙饼好吃到停不下来。

• 21、成品图。