准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟颇受家人喜爱的一道甜品,外酥里嫩的豆沙千层酥饼是当之无愧啦。一层一层酥脆的外皮,轻咬一口都泛着香气,让人忍不住想多吃几个。拿去办公室还可以当作点心吃,根据不同的季节可以换里面的馅料,老少皆宜的一款甜点,希望对大家有帮助
主料
绿豆沙 :
500 低筋面粉 :
500 辅料
白砂糖 :
50 具体步骤
.准备绿豆沙馅儿
制作水油皮
制作油酥
水油皮和油酥各分成16等份;取一水油皮,擀成圆片,放入油酥;
像包包子一样包好;擀成长舌状;
按扁,再擀成长舌状;
放入绿豆汤馅,包紧
烤盘铺油纸,放入豆沙酥生胚,上面压平;
烤箱180度,上下火,中层,烤20分钟;
烤至微黄,取出;