葱油花卷的做法 葱油花卷怎么做

“早餐自己做更安全，香香的葱油花卷，配上豆浆，牛奶或者粥，好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

葱油花卷的做法步骤

• 1、200克面粉放入5克酵母，1勺盐和泡打粉用温水和面，把面和成光滑的面团后盖上保鲜膜，锅里放一点热水，把装面粉盆放进锅里，盖上盖子醒发40分钟。

• 2、醒发到2倍大的时候拿出来揉一会，排气，再静置5分钟。

• 3、香葱切成沫，午餐肉切成丁。

• 4、放入麻辣鲜和玉米油搅拌均匀。

• 5、把面赶成长方形的面饼，把拌好的葱油料均匀的抹在面饼上。

• 6、从面饼的一端开始卷，把面饼卷成一个卷，均匀的切成8个面剂子。

• 7、然后拿着一根筷子在面剂子中间按一下，两头往后面中间一捏就成了。

• 8、都做好后静置20分钟，进行二次醒发。

• 9、蒸锅上汽后把花卷放进去蒸15分钟，然后关火闷5分钟。

• 10、出锅，成品完成。

小窍门

如果没有午餐肉只放葱花也是可以的。