松软的发糕的做法 松软的发糕怎么做

“现在精细的食品吃多了，难免会出现一些不良反应，比如说肥胖，高血脂高血压，平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢，减少这些不良反应的出生


原本打算放点枣蒸的，奈何我们家那位想吃原味的，于是我们就出品了原味的发糕”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

松软的发糕的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、面粉，玉米面粉，白糖放入盆里搅匀

• 3、酵母粉，无铝泡打粉用温热水化开

• 4、加入酵母水把面搅成软软的状态，但是也不能太低，发酵20分钟备用

• 5、发酵好的有好多蜂窝眼

• 6、笼屉布打湿后铺笼屉上坐冷水锅上，倒上发酵好发糕面团，记住不能到的太满，周围要流出上气的空间

• 7、放入火上冷水上锅开锅后大火蒸20分钟焖2分钟出锅

• 8、凉了就可以切块吃了满满的蜂窝很松软啦！

• 9、成品图

小窍门

小贴士：泡打粉起到松软的作用，放点口感更好，如果没有不放也行