家常牛肉面的做法 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱 家常牛肉面怎么做

“简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。
都知道牛肉和面条含蛋白比较高，多吃对身体有好处。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常牛肉面的做法步骤

• 1、准备两块猪骨头，水冲洗几次去血水

• 2、入砂锅，大火烧开。瓢去浮沫，转小火炖1小时，加盐熄火待用。

• 3、选一块黄牛肉，冲洗一下去血水。

• 4、牛肉切小方块

• 5、用清水泡出血水

• 6、.烧锅热油，下牛肉炒至变色

• 7、转入砂锅，加白糖，酱油，耗油，盐拌均匀

• 8、加小半碗水，盖过牛肉（可放些番茄酱颜色更好看）

• 9、加盖小火焖煮30分钟

• 10、牛肉焖好啦！

• 11、准备一把宽面

• 12、开水下面，煮至8成熟。

• 13、捞出过凉白水

• 14、沥干，待用

• 15、准备一碗辣椒油碟很有必要哦！

• 16、青菜洗净，烧开水烫熟待用

• 17、.西红柿去皮切块

• 18、骨头汤倒入小沙锅，烧开，加入西红柿，鸡蛋煮7成熟。放入面条再次煮开，装面，加入青菜，牛肉即可。

小窍门

喜欢吃辣椒，可以加上辣椒油碟，味道鲜美！