家常牛肉面的做法 家常牛肉面怎么做

“我家常吃的牛肉面做法，要的就是这原汁原味的鲜味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常牛肉面的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、牛肉加葱，姜烧开。

• 3、温水洗净血沫。

• 4、重新换上开水，加葱姜烧开，改小火炖到牛肉酥烂，加盐调味。

• 5、放凉，捞出牛肉以为片。

• 6、水烧开加盐，下入面条煮开，改小火煮软。

• 7、捞出面条。

• 8、加上牛肉，香菜，牛肉汤就可以。

小窍门

1、牛肉煮好，放凉再切不容易碎。
2、煮面条加点，煮好的面条更劲道。