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浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做

浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做

前两天在微信上看到这么一段话“如果想维持健康的身体,每摄取20%的酸性食物,就需要80%的碱性食物”。而我们爱吃的肉肉都属于酸性食物,久而久之,就会造成体质酸性过高,进而患上各种慢性病。看样子想要健康就要多吃碱性的蔬菜食物.

食材明细

主料
  • 白萝卜 (100克)
  • 胡萝卜 (100克)
  • 青笋 (100克)
  • 紫甘蓝 (100克)
  • 水发黑木耳 (30克)
辅料
  • (适量)
  • 泰国酸柑汁 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 鱼露 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 油辣椒 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

浇汁蔬菜团的做法步骤

  • 浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做 第2张

    1、把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。

  • 浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做 第3张

    2、把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。

  • 浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做 第4张

    3、水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。

  • 浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做 第5张

    4、把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。

  • 浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做 第6张

    5、取一小碗,倒入一些凉开水,放入盐、泰国酸柑汁、白糖、鱼露搅匀。

  • 浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做 第7张

    6、放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。

  • 浇汁蔬菜团的做法 浇汁蔬菜团怎么做 第8张

    7、把调好的味汁分别浇在蔬菜团上即可。

小窍门

调味汁的味道可随个人的喜好放入。