火腿蔬菜饭团的做法 火腿蔬菜饭团怎么做
““#萌系美食#饭团的做法非常简单,有米饭就能做,比起其它的早餐面包或是馒头要简单太多。不需要揉面,也不需要等发面和塑形,简单快手又美味;搭配不同的食材做出来的口味也各不相同,可甜可咸,根据个人口味;10分钟就能上桌,再配上一杯牛奶或是豆浆,就是一顿营养丰富的早餐;接下来一起来看看详细做法吧。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿蔬菜饭团的做法步骤
1、备好食材。
2、米饭提前焖熟,放置温热。
3、豌豆、胡萝卜洗净;胡萝卜和火腿肠切小粒,海苔剪小块;鸡蛋里加盐、料酒搅拌均匀。
4、热锅凉油,倒入鸡蛋液,用中小火煎至金黄,盛出。
5、用锅中余油,把豌豆和胡萝卜炒熟,再放入火腿炒出香味,盛出。
6、同样不放油,开小火把海苔两面烤一烤,烤过后又香又脆又好吃。
7、蛋皮切丝,海苔掰碎块,一起放入盘中;所有的配菜就全都备齐了。
8、把米饭、配菜全部放入大碗中,再放盐和黑白芝麻。
9、接着倒入适量的寿司醋。
10、再放入适量的香油。
11、用饭勺翻拌均匀。
12、在饭团模具中,舀入适量拌好的米饭。
13、用盖子稍稍压紧实些。
14、最后倒扣下盘子中。
15、简单快手,好看好吃的釜山饭团就做好了。
16、没有模具,也可以直接用手揉圆,方便又快捷。
小窍门
1、做饭团的米饭,既可以用现煮的温热米饭,也可以用凉的剩米饭,具体看大家方便。
2、制作饭团的食材,没有固定模式,可以根据家人的喜欢和口味,任意替换或是增减。
3、饭团所用到食材,我比较喜欢过油断生,如果亲觉麻烦,可切好直接包。
4、加入盐、醋和香油,可让饭团味道更赞;此外白醋也有杀菌的作用,而香油则可使米饭更好操作。