![霸王醉鸡怎么做好吃又简单]( "霸王醉鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
三黄鸡 ：
1只 青椒 ：
1个红椒 ：
1个 洋葱 ：
半个 辅料
八角 ：
2粒 花椒 ：
若干葱 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量啤酒 ：
适量 冰糖 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
1. 将三黄鸡斩成小块，青红椒、洋葱切成片备用
2. 锅中烧水，将鸡肉放入水中煮3-5分钟，捞出放在一边
3. 有过烧热，将葱姜蒜爆香，放入八角、花椒，然后倒入焯好的鸡块，煸炒至鸡肉成金黄色，然后放入酱油、豆瓣酱翻炒均匀
4. 加入适量啤酒，没过鸡肉，放入冰糖，焖煮20分钟
5. 放入适量盐，再放入青红椒和洋葱翻炒片刻就可以出锅了
