凉拌金针菇土豆丝的做法 小酸甜口～凉拌金针菇土豆丝 凉拌金针菇土豆丝怎么做

“金针菇又称聪明菇，据说对小孩子很好，呃～～～我大了，也得吃😂😂
富含膳食纤维的好东东，减肥好搭档呢😄”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌金针菇土豆丝的做法步骤

• 1、土豆切丝，冷水浸泡，去除多余的淀粉，保证爽脆的口感。

• 2、土豆丝焯水后备用。

• 3、金针菇，焯水煮熟，控水备用。

• 4、蒜，切末。

• 5、洋葱切丝，放在准备好的金针菇和土豆丝上，然后调味。

• 6、小酸甜口，醋，糖的比例要多些，再放入适量蚝油，生抽，盐。

• 7、带着手套，手抓拌是最快的，也是最方便的。酸甜中带有辣味又透着蒜香，味道不错滴😄😄