凉拌金针菇的做法 懒人菜&凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做

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金针菇是很多人的心头好，吃惯了蒜蓉金针菇，今天来做一款冷菜吧，5分钟就能完成简单操作，味道却是极好的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌金针菇的做法步骤

• 1、原料。

• 2、切葱花、蒜末、干辣椒段，青、红椒切成菱形。

• 3、葱、蒜、干辣椒、青椒、红椒，放入小碗中，油烧热淋再上面烫一下。

• 4、再倒入所以调料，搅拌至白糖融化。

• 5、金针菇切去尾部，撕成小块，洗干净。

• 6、锅里水烧开放入金针菇煮熟

• 7、煮熟后放入冷开水中过凉。

• 8、然后捞出来沥干水分，装盘。然后将调好的调味汁淋在上面即可。

小窍门

有喜欢的话，也可以在调味汁里面加入几滴麻油。