关于根拌的餐饮精选

“韭菜是洗肠草，减脂时期吃韭菜很好，而豆腐含有高蛋白质。减脂的小伙伴来吧！”食材明细主料豆腐（适量）韭菜根（适量）调料味极鲜酱油（适量）陈醋（适量）香油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜根拌豆腐的做法步骤1、准备豆腐，...

“加上果蔬拌的红米饭，挺好吃的，很健康。”食材明细主料红米（180克）新鲜甜菜根（半个）番茄（1个）洋葱（30克）黑橄榄（8个）腰果（15g）核桃（25g）辅料香菜（1棵）蒜（1瓣）柠檬（1片）黑胡椒粉（少许）盐（适量）油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜菜根拌红...

“蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉...

“快手菜，简简单单，适合新手哦，喜欢就点个关注吧！感谢支持！”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料香菜（少许）白芝麻（少许）葱花（少许）蒜末（少许）调料盐（少许）鸡精（少许）糖（少许）生抽（适量）老抽（少许）芝麻油（少许）香油（适量）蚝油（少许）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...

“从来没有吃过这种黑黑的粉条，老妈说这个叫:葛根粉，和一般粉条的吃法差不多，所以，我就凉拌试试看！”食材明细主料葛根粉（200克）黄瓜（1个）辅料盐（适量）生抽（1勺）醋（2勺）蒜（1匙）鸡精（5克）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌葛根...

食材明细主料鸡蛋（适量）培根（适量）白菜（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）食盐（适量）蒸鱼豉油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）培根拌白菜的做法步骤1、鸡蛋打散，放不粘锅煎2、煎好的蛋饼放盘子晾凉3、培...

食材明细主料折耳根（适量）韭菜（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）香油（适量）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌折尔根的做法步骤1、准备好食材2、将折耳根洗净，韭菜切成小节，蒜末姜末准备好3、韭菜...

食材明细主料猪耳朵（适量）黄瓜（适量）调料蒜泥（适量）姜（适量）醋（适量）盐（适量）秘制辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳根的做法步骤1、切好。2、来点芝麻，盐，醋。3、花椒，八角，辣椒，叶，油炸香。泼入。...

食材明细主料蕨根粉（1把）花生（少许）辅料小米辣（6个）生姜（1块）大蒜（半个）小葱（2根）香菜（1根）调料盐（1小勺）辣椒油（1中勺）味达美秘制鲜蚝油（1中勺）味达美初榨炒菜香生抽（1大勺）味达美凉拌香醋（2中勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蕨根粉...

“天气渐暖。凉菜渐渐成为大家的宏爱。一直钟爱花椰菜。除了口感，更重要的就是它的营养价值。西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果...

“折耳根，又名鱼腥草，具有特殊的气味，可以开胃理气，凉拌、炒烹、做汤均可。也可以入药，具有清热解毒，开胃理气，利尿消肿的功效。”食材明细主料折耳根（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）中辣...

食材明细主料节耳根（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌节耳根的做法步骤1、节耳根择干净。2、用手掐成长短差不多的小段，洗干净，沥干水份。3、加作料，拌匀，装盘。...

食材明细主料臭菜根（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）食盐（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌臭菜根的做法步骤1、准备好食材并选去老根与须根清水洗净。2、准备好配料，香菜一小把...

“这道菜，在重庆这道凉菜可谓是家喻户晓，夜啤酒大排档都少不了它，折耳根学名鱼腥草，所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。”食材明细主料折耳根（300克）辅料生抽（2勺）花椒面（适量）油辣子（1...

“辣拌小根蒜，是东北的一道特色小咸菜，朝鲜族的朋友更是家里必备的一道小咸菜。记得我上高中的时候，姑姑特别的会做吃的，年年秋季要到我们家帮助妈妈做咸菜，其中小根蒜也是她要做的一道下饭咸菜，特别的好吃，如今人已去，这个拌...

“折耳根，学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材...

食材明细主料折耳根（500克）小米辣（5个）蒜（4瓣）葱（适量）辅料盐（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（两茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、...

食材明细主料火腿（一个）大葱（一颗）花生米（适量）青椒（两个）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌培根的做法步骤1、火腿一个，青椒两个，洗净备用。2、青椒切丝。大葱切丝，火腿切丝。3、花生米煮熟。4、...

“折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根（300g）辅料鸡精（少量）配...

“蕨根有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。蕨根粉取其根部淀粉精制而成，口感软韧滑，是夏季的一道好凉菜。”...

“酸辣爽口。”食材明细主料根达菜（适量）粉条（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）陈醋（适量）香油（适量）自制辣椒油（适量）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）根达菜拌粉条的做法步骤1、根达菜杆洗净，切二指宽段。2、根达菜杆适量开了火...

“鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、...

“海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症...

食材明细主料蕨根粉（200g）蚝油（2勺）生抽（1勺）植物油（15g）葱（2g）蒜（2g）姜（2g）辅料干辣椒（1个）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌蕨根粉的做法步骤1、炒锅放油，爆香葱姜蒜。2、放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。(蚝...

“凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）...