金针菇拌豆皮粉丝的做法 金针菇拌豆皮粉丝怎么做

“夏天吃凉拌菜，适合爱懒又想减肥人士，酸辣可口，甚是开胃。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇拌豆皮粉丝的做法步骤

• 1、准备好主材料。，粉丝提前20分钟用清水泡软。

• 2、青红辣椒各一个，大蒜5粒，香菜青葱各一颗洗净切碎。

• 3、将金针菇洗净撕开，豆皮洗净切成丝。

• 4、上锅入适量水烧开，先加入金针菇和粉丝煮开。

• 5、再加入豆皮焯烫一下关火。

• 6、将烫好的金针菇豆皮粉丝捞出沥干水份盛盘。

• 7、取一小碗，加入一勺辣椒油，两勺陈醋，两勺酱油，少许盐和一小勺的香油拌好。

• 8、放入切好的葱蒜辣椒香菜拌均匀。

• 9、将拌好的调料倒入金针菇豆皮里。

• 10、拌开即可食用。