凉拌茴子白的做法 凉拌茴子白怎么做

“圆白菜又叫包菜，在我们这边叫茴子白，它含有某种“溃疡愈合因子”，这是一种维生素，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌茴子白的做法步骤

• 1、原料。

• 2、茴子白切细丝。

• 3、茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。

• 4、倒掉菜里杀出的的水分。

• 5、菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。

• 6、油里放入几粒花椒炸香。

• 7、热油泼在菜上，搅拌均匀即可。

• 8、酸辣爽口的凉拌茴子白。