金针菇拌芹菜的做法 金针菇拌芹菜怎么做

“这道菜是金针菇与芹菜搭配凉拌而成。金针菇可以降低胆固醇，抑制血糖升高，防治心脑血管等疾病。芹菜营养丰富，富含膳食纤维，经常食用既可以改善便秘，还可以降血压。两种利好食材焯水后，用简单的调味品凉拌，成品清淡爽口，养生保健。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇拌芹菜的做法步骤

• 1、金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。

• 2、芹菜择洗干净，切成条。

• 3、芹菜入锅锅焯水后盛出沥干水。

• 4、金针菇入锅焯后盛出沥干水。

• 5、金针菇与芹菜放在容器中，加盐搅拌。

• 6、加味精搅拌。

• 7、加芝麻油搅拌。

• 8、搅拌均匀撒上黑芝麻即可享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。