黄瓜凉拌金针菇的做法 黄瓜凉拌金针菇怎么做

“又一道简单爽口的凉菜，走起！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜凉拌金针菇的做法步骤

• 1、黄瓜切丝放盐腌15分钟，倒掉腌出的水分。

• 2、腌黄瓜的时候准备料汁：适量白糖、生抽、香醋，加温水拌匀。

• 3、金针菇开水下锅焯水1分钟左右捞出，与腌好的黄瓜放在一起，上面放上蒜粒和小米椒圈。

• 4、油烧热，泼在蒜粒小米椒上，倒入料汁拌匀即可。