金针菇菠菜拌鸡蛋的做法 金针菇菠菜拌鸡蛋怎么做

“酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇菠菜拌鸡蛋的做法步骤

• 1、菠菜择洗净。

• 2、开水中烫熟，捞出过凉。

• 3、金针菇切去根部，洗一下。

• 4、开水中焯熟，捞出过凉水。

• 5、适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调成料汁。

• 6、小米椒，香菜。

• 7、煮熟的鸡蛋切片。

• 8、金针菇，菠菜，鸡蛋放盘子里。

• 9、小米椒，香菜放中间。

• 10、淋上调好的料汁即可。

• 11、成品。