金针菇拌海带丝的做法 金针菇拌海带丝怎么做

“金针菇拌海带丝，非常爽口的一道凉拌菜。大众且利好的海带与同样大众且利好的金针菇搭配，用很少品种的调味品调味，成就简单却不失美味，清爽却不失营养的名副其实的一款健康拌菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇拌海带丝的做法步骤

• 1、干海带丝用冷水泡发。

• 2、金针菇洗干净用冷水浸泡5分钟。

• 3、泡发好的海带丝洗干净，入煮锅煮熟后捞出沥干水。

• 4、金针菇入煮锅煮熟后捞出沥干水。

• 5、碗中加盐。

• 6、加白糖。

• 7、加鸡粉。

• 8、加白醋搅拌均匀作料汁。

• 9、沥干水的海带丝、金针菇放在容器中，淋入料汁拌均匀。

• 10、将拌均匀的食材装盘。

• 11、撒上白芝麻即可享用。

小窍门

1、调味汁依据个人口味调制。
2、不宜添加色重的调味品。