绿豆糕需要加糯米粉吗

需要。加了糯米粉之后，绿豆糕会更加的软糯，口感更加香甜美味，口味更加的丰富。其次加了糯米粉之后营养价值会大大的提高，并且加了糯米粉的绿豆糕更容易成型，蒸的时候不容易变形。注意加了糯米粉之后加糖的时候要多加一点，不然甜度不够。