双蛋拌豆腐的做法 双蛋拌豆腐怎么做

“加了咸蛋黄，传统的皮蛋拌豆腐多了鲜香，鲜嫩滑弹，营养美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双蛋拌豆腐的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、咸蛋黄加少许的白酒蒸熟。

• 3、咸蛋黄压碎，皮蛋切小块。

• 4、榨菜剁碎。

• 5、豆腐切块汆水。

• 6、摊开放凉。

• 7、加上所有的材料就可以。

• 8、豆腐就好了。

小窍门

1.豆腐汆水，杀菌，去豆腥味。