好吃的中种火腿肠面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天六一儿童节，今年想给小孩子做点吃的当做礼物送给她。之前朋友介绍过中种火腿肠面包说蛮不错的，就想给她尝试一下。面包我们都吃过，但是用火腿肠做的面包实在是太美味了，吃过一次都会深深爱上呢。喜欢吃的朋友，不妨跟着我一起来做一下吧。

主料

高筋面粉 ：适量
火腿肠 ：适量

辅料

白砂糖 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

制作中种：将280克高粉、3克酵母、180克水混合在一起

启动15分钟的和面程序

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜

在冰箱冷藏发酵17小时

将高粉70克、白砂糖40克、酵母1克、盐4克、蛋液45克放进面包机

将发酵好的中种撕成小块启动一个15分钟和面程序

加入软化黄油，再次启动15分钟和面程序

揉成光滑的面团

发酵至2倍大

排气，分成六个相同的剂子

绕在火腿肠上

烤箱预热180度，中层上下火，烤约20分钟至表面金黄色，用手指按压凹印能立刻回弹即可。