皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗 飘香香 专业问答 1.65W 大中小设置文字大小 不需要。皮蛋拌豆腐是不需要煮的,用来制作这道菜的豆腐和平时吃到的大豆腐是不同的,需要选择内酯豆腐,这种豆腐经过处理之后是开袋即食的,但是也可以放到水里面浸泡几分钟的时间,去掉里面豆子的腥气,制作完成之后上面撒上一些花生碎或芝麻,味道会更佳。 TAG标签:豆腐 皮蛋 #