凉拌鸡丝莴笋的做法 凉拌鸡丝莴笋怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌鸡丝莴笋的做法步骤
1、准备好原料:莴笋去皮,香菜洗净
2、莴笋擦丝,焯水(加少许盐),冲凉水后沥干待用
3、葱蒜切末,香菜切段,鸡胸肉顺纹理顺撕
4、花生小火烘炒熟
5、一个大空碗:焯好的莴笋丝放下面,再放鸡丝,香菜,花生,葱蒜末,盐
6、花椒葱油:空碗放花椒粒葱片,热油浇入即可
7、浇入少量红椒葱油,拌开即可
8、装盘照,莴笋很松脆,和鸡丝味道融合的很好
1、准备好原料:莴笋去皮,香菜洗净
2、莴笋擦丝,焯水(加少许盐),冲凉水后沥干待用
3、葱蒜切末,香菜切段,鸡胸肉顺纹理顺撕
4、花生小火烘炒熟
5、一个大空碗:焯好的莴笋丝放下面,再放鸡丝,香菜,花生,葱蒜末,盐
6、花椒葱油:空碗放花椒粒葱片,热油浇入即可
7、浇入少量红椒葱油,拌开即可
8、装盘照,莴笋很松脆,和鸡丝味道融合的很好