胡萝卜莴笋拌肉干丝的做法 ‘凉拌’三宝――胡萝卜莴笋拌肉干丝 胡萝卜莴笋拌肉干丝怎么做
“过年的时候吃了太多肉肉了，来点凉拌的小菜也是很不错的哈。莴笋是凉拌的第一首选啦，吃起来不仅清爽又容易入味呢，夏天吃最好了，不过广东的冬天跟夏天没什么两样，一样都是热哇。”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 拌 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
胡萝卜莴笋拌肉干丝的做法步骤
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1、肉干洗净，放入高压锅里蒸20分钟后，拿出来放凉，切成肉丝
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2、胡萝卜和莴笋去皮，冲水洗净
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3、先将胡萝卜切成薄片
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4、再改刀切成细丝
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5、下开水里焯1～2分钟，捞出来放凉
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6、莴笋切成薄片
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7、再切成细丝
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8、下开水里焯1分钟，即可捞出来放凉
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9、将胡萝卜和莴笋混在一起
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10、加入少许盐、生抽拌匀
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11、再加入少许芝麻油、花椒拌匀
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12、拌好后，装入碗里
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13、加少量黑胡椒粉，均匀地撒在上面即可
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14、开动啦～～～
![拌芝麻海带胡萝卜丝的做法 [夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝 拌芝麻海带胡萝卜丝怎么做](https://i1.piaoxiangxiang.com/c8f1c554ebd63780e4e9f4/d7f1cf4ef3da/97a49d16b389/97a49d16b38964d1bcbea058597d26-s.jpg)
