腐竹凉拌用不用焯水 飘香香 专业问答 7.21K 大中小设置文字大小 用。腐竹凉拌之前,将腐竹进行焯水处理,可以使腐竹的口感变得更好。腐竹焯水的时间不宜过久,放在热水中焯烫三分钟至五分钟即可。焯烫好的辅助可以单独凉拌,也可以添加芹菜段、木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝、熟花生米、金针菇、红辣椒等食材一起凉拌。 TAG标签:凉拌 腐竹 #