凉拌青瓜腐竹的做法 凉拌青瓜腐竹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌青瓜腐竹的做法步骤

• 1、提前泡好的腐竹改刀切成段。

• 2、准备:青瓜，香菜，蒜头，红椒。

• 3、将香菜切碎，红椒切丝，蒜头剁成末。

• 4、青瓜削去部分皮，用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打，这样不会将青瓜拍得到处飞，最后用手瓣成小块。

• 5、今天刚好炸了花生米，准备适量。

• 6、腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水，然后装入大碗面。

• 7、把蒜末，红椒丝，香油，香醋，淡酱油，糖也放入大碗面。

• 8、抓拌均匀。

• 9、装盘。

• 10、放上香菜。

• 11、放入花生米稍微拌一下即可品尝。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

现做现吃哦。