香椿拌鱿鱼的做法 香椿拌鱿鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿拌鱿鱼的做法步骤

• 1、材料：香椿（已清洗）

• 2、鱿鱼（已洗净）、姜片

• 3、将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片，加点料酒。

• 4、焯熟捞出。

• 5、晾凉

• 6、将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。

• 7、用凉水过凉。

• 8、随后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切一切，待用。

• 9、将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。

• 10、接着，将切好的香椿搁入大碗中。

• 11、然后，合入切好的鱿鱼。

• 12、加少许盐。

• 13、加少许鸡精。

• 14、加一勺芝麻油。

• 15、调味拌匀，即成。