凉粉炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】凉粉炸酱面 （打破传统吃法） 凉粉炸酱面怎么做

“打破凉粉的传统吃法！！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉粉炸酱面的做法步骤

• 1、除面条以外把黄瓜1根，凉粉1块，鸡胸肉，都洗净备用。

• 2、把洗净的凉粉切成小块。

• 3、鸡胸肉切片后也切成和凉粉一样的大小。

• 4、加入盐半小勺，白胡椒粉，蚝油腌制5分钟左右。

• 5、黄瓜切丝备用。

• 6、六月香豆瓣酱，切好葱，姜，蒜。

• 7、锅里倒少许油，把姜蒜煸香。

• 8、煸香之后把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。

• 9、鸡肉变色后把切好的凉粉放入炒匀。

• 10、再加入2大勺六月香豆瓣酱翻炒。

• 11、再加入半碗的清水烧开。

• 12、汤汁变稠后把香葱撒入即可。

• 13、锅内倒水烧开后把面条放入。

• 14、等水再次开后，关火，焖1分钟左右即可捞出。

• 15、看，凉粉炸酱就做好了，简单吧。

• 16、苽苽版的凉粉炸酱面。