蒜拌野苋菜的做法 蒜拌野苋菜怎么做

“苋菜的营养很丰富，有清热润肠的功效，而且它富含的铁元素要比菠菜高一倍，还可以促进儿童的生长发育，所以说苋菜是个很好的蔬菜呀。我这个苋菜是纯野生的是在菜地里新摘回来的，凉拌着吃很爽口还很下饭哦。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜拌野苋菜的做法步骤

• 1、新采回来的野苋菜清洗干净

• 2、锅中烧开水，焯烫苋菜

• 3、苋菜焯好后泡凉水

• 4、大蒜切末

• 5、苋菜攥干水分用刀斩几下，放入容器内加入蒜末

• 6、倒入适量白醋

• 7、放入适量芥末油

• 8、放入味精

• 9、倒入适量生抽

• 10、放入适量盐

• 11、最后放入香油拌匀即可