家常菜凉拌野苋菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

野苋菜1把 ：适量

辅料

辣椒油，香油适量 ：适量
大蒜适量 ：适量
盐，醋，适量 ：适量

具体步骤

1.准备从外来外面才采回来的野苋菜一把。

2.放在水里冲洗干净。

3.锅里放水烧开下洗干净的苋菜焯烫。

4.把焯好水的苋菜放在冷水中过凉。一定要用手给多揉几遍。这样吃起来不会太糙。

5.之后再把弄好的苋菜，捏干净里面的水分。

6.把大蒜拍碎。

7.把你也干脆的现菜切段。

8.放在碗里，加上所有的配料拌均匀就好了。

烹饪技巧

你们也现场吃起来比较毛糙。所以焯了水的时候。把苋菜放清水里揉一下。这样吃起来口感比较好，一定要捏干净里面的水分。