绿竹笋沙拉的做法 绿竹笋沙拉怎么做

“一直以为笋要与肉类同煮才会好吃，没想到清水煮煮也很美味可口，拌上沙拉酱或沾清酱油都是不错的选择。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

绿竹笋沙拉的做法步骤

• 1、选取新鲜的绿竹笋两根

• 2、洗净泥沙，带壳入锅煮，先大为煮沸后改中为煮25分钟。

• 3、捞出待凉后，装入保鲜袋放冰箱冰镇2小时。

• 4、冰震后取出剥去壳，切开。

• 5、切滚刀块，淋上沙拉酱。