富士烩鸡腿扒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：1只
富士苹果 ：1个

辅料

生抽 ：半汤匙
料酒 ：1小勺
生粉 ：1小勺
白糖 ：1小勺
醋 ：半小勺

具体步骤

1. 鸡腿洗干净后拆骨，用刀背把鸡腿肉拍松，用生抽、料酒腌15分钟；

2. 苹果洗干净后，1/3苹果切粒后用淡盐水泡着；2/3粒加水用调理机打成果酱；

3. 平底锅刷上一层薄油烧热，鸡腿捞起擦干水分，拍上干粉，小火煎至两面金黄。

4. 放入苹果粒炒香，倒入苹果酱汁（苹果酱里加入生粉、白糖、醋调成酱汁）。

5. 大火烧开后，收汁就可以了。

烹饪技巧

“一日一苹果，医生远离我”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”